Büyük yapraklı marul güneşe daha fazla maruz kaldığından klorofil yoğunluğu daha fazladır. Maruldaki A, K ve C vitaminleri vücut için çok önemlidir. Oturup yiyebilecek zamanınız olmadığında marul suyunu tercih edebilirsiniz.
Öncelikle akan suda marulları iyice yıkayın. Tüm çöplerin ve kirin yok olduğundan emin olun.
Kesme tahtasına marulları koyun ve kahverengi bölümlerini, sap gibi sert bölümlerini kesin. Ardından ufak parçalar halinde doğrayın ve meyve suyu sıkacağına yerleştirin.
İstediğiniz meyveleri ve sebzeleri karıştırarak da tüketebilirsiniz.
Kaynak: http://mutfak.milliyet.com.tr/marul-suyunu-denediniz-mi-/mutfak/detay/1711464/default.htm
Etiketler: SAP
